Aşpaz kursu

Kateqoriya Peşə hazırlıq kursları
Kulinariya və Aşpazlıq kursları

Qiymət 80 Azn

Kursun əsas məqsədi tələbələrə mətbəx mədəniyyətinin incəliklərini, milli və beynəlxalq yeməklərin hazırlanma qaydalarını, həmçinin restoran və otel səviyyəsində peşəkar iş bacarıqlarını öyrətməkdir.

Kursun müddəti 4-7 ay təşkil edir. Dərslər nəzəri və praktiki şəkildə aparılır. Nəzəri dərslər kursda, 90 dəqiqə olmaqla, sistemli şəkildə keçirilir. Praktiki dərslər isə əməkdaşlıq etdiyimiz restoranlarda, sexlərdə və ya otellərdə təşkil olunur. Bu, tələbələrə real iş mühitində təcrübə qazanmaq imkanı yaradır. Təcrübə müddəti gündə 4-6 saat təşkil edir və bu müddətdə nə qidalanma, nə də ərzaq xərci tələb olunur.

Tədris proqramı çoxşaxəlidir. Milli, türk, avropa və asiya mətbəxinin klassik və müasir reseptləri, qida məhsullarının seçimi, yeməklərin təqdimatı və dekoru kimi mövzular əhatə olunur. Kursu müvəffəqiyyətlə bitirən tələbələrə həm ölkə daxilində, həm də xaricdə tanınan Diplom və Sertifikat təqdim edilir. Həmçinin, məzunlara işlə təmin olunmaqda dəstək göstərilir və istedadlı tələbələrin müxtəlif efir və tədbir layihələrinə, aşpaz yarışlarına qatılması üçün şərait yaradılır.

Restoran və otel mətbəxində təcrübə keçmək istəməyənlər üçün kursun nəzdində yerləşən peşəkar mətbəxdə həftədə 2 gün, 2 saat olmaqla, professional şeflərin rəhbərliyi ilə master-klas dərsləri təşkil olunur. Bu proqramın ödənişi 100 AZN-dir.

Əlavə olaraq, kurs çərçivəsində xarici dillər üzrə də tədris mümkündür: Alman və İngilis dili proqramları həftədə 2 dəfə keçirilir, Conversation və qrammatika mövzularını əhatə edir və B1-B2 səviyyəsində sertifikatla tamamlanır. Xarici dil tədrisinin aylıq ödənişi 70 AZN-dir.

Aşpaz kursunun ümumi ödənişi 80 AZN-dir. Qənnadçı-Şirniyyatçı proqramı 120 AZN, Dekor üzrə təlim isə 80 AZN təşkil edir. Öyrənməyinizə 100% zəmanət verilir və qiyabi təhsil forması da mövcuddur.